C1 Advanced Gapped Text – test 9. El texto habla de una pareja que renovó un huerto descuidado y descubrió en él una variedad de manzano considerada extinta. Los huecos conectan la descripción de los trabajos en el huerto, el conocimiento sobre las variedades y la historia de la comunidad local.

C1 Advanced Gapped Text – viejo huerto

Del texto a continuación se han eliminado 6 párrafos. Los encontrarás debajo del texto como párrafos A–G – uno de ellos es innecesario y no encaja en ningún hueco. Para cada pregunta, elige de la lista la letra del párrafo que encaja en el hueco correspondiente. El formato es el mismo que en el examen Reading and Use of English Part 7: 6 huecos y 7 párrafos para elegir. Cómo buscar conexiones:

• los pronombres y las definiciones (this, those, it, the latter) deben tener un claro equivalente en el párrafo anterior,
• verifica ambos extremos del hueco: el párrafo faltante debe encajar con el texto antes de él y después de él,
• presta atención a la cronología, el contraste (however, yet) y las palabras clave repetidas.

Penúltima prueba de la serie C1 Advanced Gapped Text. El párrafo innecesario a menudo encaja temáticamente con el texto, pero no se conecta con ningún hueco específico – verifica ambos extremos.

Las manzanas perdidas

El huerto había estado abandonado durante al menos treinta años cuando compramos la cabaña al lado. Desde el camino, parecía un parche de bosque salvaje: un enredo de zarzas y ortigas, con algunos árboles torcidos apenas visibles sobre la maleza.

Fue solo cuando nos abrimos paso dentro, en una fría tarde de febrero, que nos dimos cuenta de lo que había sido alguna vez. Los árboles estaban plantados en filas ordenadas, y aunque muchos habían caído, quizás cuarenta todavía estaban en pie.

Un vecino anciano nos dijo que el huerto había pertenecido a una familia que cultivaba manzanas para sidra hasta la década de 1970. Cuando el último de ellos murió, la tierra fue dejada a la naturaleza, y nadie la había tocado desde entonces.

[ 1 ] …………

Decidimos intentar devolverle la vida al huerto. Ninguno de nosotros sabía nada sobre árboles frutales, así que nos unimos a un grupo local de huertos y pasamos nuestro primer invierno aprendiendo a podar.

Podar un árbol viejo y descuidado es un asunto delicado. Cortar demasiado de una vez y el árbol puede responder con una masa de brotes débiles y verticales, o simplemente rendirse. El consejo que nos dieron fue trabajar lentamente, eliminando no más de un cuarto del crecimiento cada año.

Era un consejo frustrante de seguir. Queríamos ver resultados, y el progreso era dolorosamente lento. En el primer verano, los árboles produjeron casi nada, y comenzamos a preguntarnos si habíamos cometido un error.

[ 2 ] …………

No teníamos idea de qué eran la mayoría de las manzanas. Algunas eran pequeñas y amargas; otras eran dulces, con un sabor bastante diferente a cualquier cosa que hubiéramos comprado en una tienda. Un árbol produjo fruta con una carne extraña, de color rosado.

[ 3 ] …………

Cuando lo hicieron, un resultado destacó. El árbol con las manzanas de carne rosada pertenecía a una variedad que se pensaba que se había extinguido por completo. El último espécimen registrado había sido talado en la década de 1950.

La noticia causó un pequeño revuelo. Un periodista del periódico regional vino a tomar fotografías, y recibimos cartas de personas de todo el país preguntando si podían tener esquejes del árbol.

Estábamos felices de complacer, pero también nos dimos cuenta de que un árbol era una base frágil para la supervivencia de una variedad. Si caía en una tormenta o sucumbía a una enfermedad, la variedad se perdería nuevamente, quizás esta vez para siempre.

[ 4 ] …………

Nuestras primeras intentos fallaron en su mayoría. De los veinte injertos que hicimos en esa primera primavera, solo tres sobrevivieron. Pero el año siguiente la tasa de éxito mejoró, y ahora tenemos más de cincuenta jóvenes árboles creciendo en un lecho de vivero detrás de la cabaña.

[ 5 ] …………

El huerto en sí se ha convertido en algo de un proyecto comunitario. Cada octubre celebramos un día de manzana, cuando los vecinos vienen a ayudar con la cosecha, los niños prensan jugo y los residentes mayores comparten recuerdos del huerto en sus días de trabajo.

Esos recuerdos han sido una revelación. Hemos aprendido los nombres de las familias que una vez trabajaron aquí, las canciones que cantaban durante la cosecha y los usos particulares que encontraron para cada variedad de manzana.

Hemos comenzado a escribirlos, porque nos damos cuenta de que este tipo de conocimiento desaparece incluso más fácilmente que los árboles. Cuando la última persona que recuerda algo muere, no hay corte que tomar.

[ 6 ] …………

Ha sido un trabajo duro, y todavía hay mucho por hacer. Pero en una tranquila tarde de otoño, con el olor de la fruta madura en el aire, es difícil imaginar algo que preferiríamos estar haciendo.

Párrafos faltantes

A Algunos de ellos serán plantados en el huerto para reemplazar árboles que han muerto. Otros han sido enviados a jardines y colecciones por todo el país, para que la variedad sobreviva incluso si algo le sucede a nuestro huerto.

B El cultivo comercial de manzanas, en contraste, se basa en métodos intensivos. Los árboles se mantienen pequeños, plantados cerca uno del otro y se rocían regularmente, lo que produce altos rendimientos pero ofrece poco hábitat para la vida silvestre.

C Para identificarlos, enviamos muestras a una colección nacional de frutas, donde expertos comparan la forma, color, sabor y estructura interna de las manzanas con registros que datan de siglos. Es un trabajo meticuloso, y las respuestas tardaron meses en llegar.

D En cierto sentido, eso es de lo que se ha tratado todo el proyecto. Nos propusimos salvar algunos viejos manzanos. Hemos terminado ayudando a preservar una pequeña parte de la historia del lugar donde vivimos.

E Con la ayuda del grupo de huertos, comenzamos a injertar esquejes en portainjertos jóvenes. El injerto es una técnica antigua que permite cultivar un nuevo árbol con exactamente las mismas características que su progenitor, y es la única forma fiable de preservar una variedad particular.

F Ella también nos dijo que algunos de los árboles eran variedades que casi habían desaparecido. En el pasado, explicó, cada región tenía sus propias manzanas, adaptadas a los suelos y al clima locales. La mayoría se habían perdido cuando los cultivadores comerciales cambiaron a un puñado de tipos fiables.

G El segundo verano fue diferente. A medida que la luz llegaba a las ramas inferiores por primera vez en décadas, los árboles respondieron con una asombrosa exhibición de flores. Para septiembre, las ramas se doblaban bajo el peso de la fruta.